TAVEL : « Premier Rosé de France » 

Tavel est un charmant village vigneron du Gard, où la production de vin remonte à l’époque romaine. Le terroir permet la production de l’un des plus célèbres crus des Côtes du Rhône, le Tavel, vin uniquement rosé, que Louis Pasteur citait en référence.
Depuis il est appelé « 1er rosé de France ».

Le village est également célèbre pour la qualité de la pierre calcaire de son sous sol : 2 carrières extraient encore de nos jours la célèbre « pierre de tavel », réputée pour sa solidité et pour ses couleurs : polie, elle  ressemble à du marbre bleu, ivoire…Utilisée pour la restauration du célèbre palace le Georges V à Paris, jusqu’au Moyen-Orient où sa couleur subtile est appréciée.